{"id":1928,"date":"2019-03-14T00:52:58","date_gmt":"2019-03-14T03:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/?p=1928"},"modified":"2019-03-14T00:52:58","modified_gmt":"2019-03-14T03:52:58","slug":"marketing-gastronomico-definicion-estrategias-y-formatos-para-promocionarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/marketing-gastronomico-definicion-estrategias-y-formatos-para-promocionarlo\/","title":{"rendered":"Marketing gastron\u00f3mico: definici\u00f3n, estrategias y formatos para promocionarlo"},"content":{"rendered":"

Junto al turismo, los restaurantes y los bares<\/strong> generan\u00a0 una actividad econ\u00f3mica muy importante. Cada restaurante, bar, local o negocio gastron\u00f3mico<\/strong> tiene sus propios atributos y caracter\u00edsticas<\/strong>. Antes de establecer un plan de marketing gastron\u00f3mico<\/strong>, es necesario realizar un an\u00e1lisis previo y estudiar diferentes aspectos del negocio.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el marketing gastron\u00f3mico?<\/strong><\/h1>\n

Es saber transmitir una idea de manera emocional<\/strong>. Por encima de todo sorprender, conocer a tus clientes y ofrecerles<\/strong> eso que estaban buscando. Imprimir tus valores, que te conozcan<\/strong>, que crean en tu causa. Es ser diferente ser el mejor en algo y no en todo.<\/strong><\/p>\n

Estrategias de marketing econ\u00f3mico<\/strong><\/h1>\n
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    Define tu Propuesta \u00danica de Valor <\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Una propuesta \u00fanica de valor,<\/strong> \u00a0te explica en tres o cuatro frases lo que te hace diferente del resto<\/strong>. Es el mensaje que quieres que tus clientes perciban. Les resuelves las dudas a tus potenciales clientes <\/strong>y les deja bien claro cu\u00e1les van a ser sus beneficios si eligen tu restaurante<\/strong>.<\/p>\n

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    • \n

      Cuenta tu propia historia<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      A todos nos fascinan las historias<\/strong>, y el saber contar la tuya propia ser\u00e1 determinante para poder permanecer en las mentes de tus clientes.<\/strong><\/p>\n

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        Construye la marca personal de tu restaurante<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Cuando hablamos de marca, no vendemos productos; hablamos de valores, de cultura<\/strong>, de la visi\u00f3n del mundo de la gastronom\u00eda que tienes y que quieres cambiar<\/strong>. Entender que tu restaurante no vende comida<\/strong> es el primero paso que debes dar si lo que quieres es crear una marca que permanezca en el tiempo<\/strong>.<\/p>\n

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        • \n

          Empieza a comprender las necesidades de los millennials<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          L <\/strong>os millennials<\/strong> son y ser\u00e1n quienes dominen gran parte<\/strong> del consumo mundial<\/strong>, e ignorar sus necesidades te aseguro que no ayudar\u00e1 a tu restaurante. Buscan transparencia<\/strong>, buscan productos que les generen confianza<\/strong>, buscan ser m\u00e1s responsables con el medio ambiente. Los millennials no entienden su forma de vida sin las posibilidades que les ofrece Internet.<\/strong><\/p>\n

          Sus valores y prioridades<\/strong> han cambiado todo lo que hasta ahora se hab\u00eda aprendido<\/strong>.<\/p>\n

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          • \n

            Nunca ignores lo que se dice de tu restaurante en el mundo 2.0<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

            Descuidar tu reputaci\u00f3n online<\/strong> es signo de no entender el mundo en el que nos toca vivir. Aceptar que estamos escribiendo en primera persona<\/strong> sobre esta nueva era en Internet, es un paso que muchos restaurantes deben empezar<\/strong> a dar. El copywriting gastron\u00f3mico<\/strong> ser\u00e1 tu aliado para poder dise\u00f1ar tu web<\/strong> como corresponde.<\/p>\n

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              Abre un blog e imprime tus valores<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

              Si lo que quieres es posicionarte<\/strong> y contar en primera persona tu historia. Cu\u00e9ntales de d\u00f3nde vienes<\/strong>, hac\u00eda d\u00f3nde quieres ir. Hazlos part\u00edcipes de tu visi\u00f3n del mundo<\/strong> de la gastronom\u00eda. El futuro lo estamos creando en el presente; y tus clientes ya no se conforman<\/strong> con un plato de comida con un nombre llamativo<\/strong>.<\/p>\n

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              • \n

                Analiza todas las tendencias<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                Cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil intentar aprender o leer<\/strong> sobre algo nuevo, pero es necesario si lo que quieres es estar actualizado y poder sacar alguna ventaja competitiva<\/strong>. Ir probando diferentes estrategias de marketing gastron\u00f3mico<\/strong> para tu restaurante es una necesidad<\/strong> que debes; no descartarla sin antes probarla<\/strong> y adem\u00e1s ver c\u00f3mo evoluciona entre la gente<\/strong>.<\/p>\n

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                • \n

                  Haz que tus clientes se sientan part\u00edcipes de las decisiones futuras de tu restaurante<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                  Conocer qu\u00e9 piensan tus clientes es un arma poderos\u00edsima<\/strong> que no debes desaprovechar<\/strong>. Simplemente pregunt\u00e1ndoles su opini\u00f3n conseguir\u00e1s llegar a ellos de una manera emocional<\/strong>. Ten en cuenta que la decisi\u00f3n final siempre la tomar\u00e1s t\u00fa<\/strong>. Pero lo que les queda a ellos es la sensaci\u00f3n de que les importas<\/strong>, y de que su opini\u00f3n es muy importante para ti.<\/p>\n

                  Sorprender y hacer sentir a tus clientes<\/strong>, no es una estrategia de marketing gastron\u00f3mico<\/strong> que te signifique un gran gasto. Solo debes poner en marcha tu imaginaci\u00f3n y querer generar experiencias distintas a tus clientes<\/strong>.<\/p>\n

                  Formatos para promocionar tu restaurante en las redes sociales<\/strong><\/h1>\n

                  Facebook<\/strong><\/h3>\n

                  Una de sus grandes ventajas de promoci\u00f3n<\/strong> es la alta segmentaci\u00f3n que permite a la hora de elegir el p\u00fablico objetivo al que nos gustar\u00eda dirigir <\/strong>nuestros anuncios tales como: lugar, datos demogr\u00e1ficos, intereses, comportamientos, conexiones. Una vez lo tengamos claro, debemos elegir nuestro objetivo de marketing,<\/strong> en funci\u00f3n de los resultados que queramos obtener, el aspecto del anuncio puede variar ligeramente<\/strong>.<\/p>\n

                  Instagram<\/strong><\/h3>\n

                  Para promocionar tu restaurante en esta red social deber\u00e1s vincular tu perfil de Instagram con tu fan page de Facebook.<\/strong> El siguiente paso es elegir la campa\u00f1a m\u00e1s adecuada<\/strong> a nuestro objetivo: promocionar una publicaci\u00f3n<\/strong>, conseguir tr\u00e1fico web, conversiones en el sitio web, etc. La segmentaci\u00f3n ser\u00e1 la misma que la de Facebook.<\/strong><\/p>\n

                  En cuanto a los formatos del anuncio<\/strong>, podemos escoger entre un carrusel o reproductor de fotos<\/strong>, una \u00fanica fotograf\u00eda o un v\u00eddeo<\/strong>.<\/p>\n

                  Twitter<\/strong><\/h3>\n

                  El primer paso ser\u00e1 elegir el objetivo de nuestra campa\u00f1a<\/strong>. Algunos de los formatos que podemos utilizar<\/strong>: cuenta promocionada, tweets promocionados, tendencias promocionadas, website card, instalaci\u00f3n de apps<\/strong>, tarjeta de generaci\u00f3n de leads<\/strong> y reproducci\u00f3n de v\u00eddeos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Junto al turismo, los restaurantes y los bares generan\u00a0 una actividad econ\u00f3mica muy importante. Cada restaurante, bar, local o negocio gastron\u00f3mico tiene sus propios atributos y caracter\u00edsticas. Antes de establecer un plan de marketing gastron\u00f3mico, es necesario realizar un an\u00e1lisis previo y estudiar diferentes aspectos del negocio. \u00bfQu\u00e9 es el marketing gastron\u00f3mico? Es saber transmitir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1929,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[],"class_list":["post-1928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing-digital","category-redes-sociales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1928"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1931,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1928\/revisions\/1931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grid.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}